A batata-doce é a fonte de carboidratos preferida do fisiculturismo e de dietas de emagrecimento devido ao seu índice glicêmico moderado e à riqueza em beta-caroteno e potássio. No entanto, comer batata-doce cozida em água todos os dias da mesma forma pode se tornar monótono. Variar as técnicas de preparo ajuda a manter a adesão à dieta.

Modos de preparo saudáveis incluem assar a batata-doce cortada em rodelas ou canoas na Airfryer com uma pitada de azeite, sal e alecrim para obter chips crocantes. Fazer um purê leve temperado com noz-moscada, ou prepará-la cozida no vapor com casca para preservar ao máximo as fibras alimentares e minerais solúveis são excelentes escolhas.

Macros e Calorias da Batata Doce Conforme Preparação (100g - TBCA)

Além disso, a batata-doce pode ser consumida assada inteira com casca embrulhada em papel alumínio no forno, caramelizando seus açúcares naturais de forma deliciosa e tornando-a perfeita para lanches rápidos ou pré-treinos de digestão constante.

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