O peito de frango grelhado é o alimento mais clássico e consumido nas dietas fitness voltadas para perda de gordura e ganho de massa muscular. No entanto, por apresentar baixíssimo teor de gordura, é muito comum que ele acabe ficando seco, fibroso e difícil de comer, levando muitas pessoas a desistirem de sua ingestão diária.

Preparar o filé de frango perfeito exige técnica e tempero adequados. Cortar os filés em espessuras uniformes (cerca de 1,5 a 2 cm) garante que eles grelhem por igual sem ressecar as pontas. Fazer uma marinada rápida de 15 minutos com suco de limão ou laranja, alho esmagado, páprica defumada, sal e ervas desidratadas amacia as fibras e realça o sabor de forma natural e sem adição de calorias gordurosas.

Macros e Calorias do Peito de Frango (100g Grelhado - TBCA)

O segredo final está no ponto de cozimento: aquecer muito bem a frigideira antiaderente (com apenas um pincel de azeite) e selar o frango por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado sem ficar mexendo constantemente. Deixar o frango grelhado descansar por 2 minutos tampado antes de cortar preserva os sucos internos e garante máxima suculência.

Adote a marinada e sele o frango de forma correta para manter seu planejamento alimentar saboroso e sustentável. Calcule a sua meta diária de proteínas e acompanhe suas macros no Dietarya.