A insulina é um hormônio anabólico crucial e de extrema importância secretado pelo pâncreas. Sua principal função fisiológica é abrir as comportas celulares para a entrada de glicose, retirando-a da corrente sanguínea após as refeições.

Na presença de níveis constantemente elevados de insulina (provocados pelo consumo excessivo e frequente de carboidratos refinados e açúcares), o corpo entra em estado de bloqueio da lipólise (quebra de gordura). A insulina atua sinalizando ao organismo que há energia de sobra, estimulando o armazenamento de gordura nos adipócitos.

Comparativo: Alimentos de Alto IG vs. Sobrevivência da Lipólise

Para reverter esse processo e estimular a queima de gordura de forma saudável, é vital consumir carboidratos complexos de baixo índice glicêmico e ricos em fibras (como aveia, feijão, grão-de-bico) combinados a proteínas, o que modula a curva glicêmica total.

Substitua alimentos refinados por grãos e legumes nas refeições principais. Acesse a calculadora de macros do Dietarya para estruturar suas porções diárias de forma equilibrada.