Ir ao supermercado e fazer escolhas saudáveis pode ser uma tarefa confusa devido às promessas estampadas na frente das embalagens de alimentos. Termos como 'fit', 'diet', 'light' ou 'rico em fibras' costumam ser utilizados de forma comercial, mascarando ingredientes nocivos à saúde e o excesso de calorias ocultas.

O primeiro passo para dominar a leitura de rótulos é olhar a lista de ingredientes, localizada geralmente na parte traseira da embalagem. Por lei, os ingredientes são listados em ordem decrescente de quantidade. Isso significa que o primeiro ingrediente listado é aquele presente em maior quantidade no produto. Se açúcar, açúcar invertido ou farinha de trigo refinada forem os primeiros itens, o produto não é saudável.

Termos Equivalentes para 'Açúcar Escondido' nos Ingredientes

Além disso, é vital analisar a tabela de informação nutricional e sempre verificar o tamanho da porção referenciada. Muitas marcas exibem dados calóricos baixos que se referem a apenas uma fração do pacote (como 2 biscoitos ou 20g), induzindo o consumidor a subestimar as calorias ingeridas ao consumir o pacote inteiro.

Compare os produtos usando a lista de ingredientes e evite itens com aditivos químicos excessivos. Calcule suas reais necessidades nutricionais no Dietarya e controle suas calorias de forma científica.